Бесспорный фаворит проделанной работы! Уличная кухня Pedase, отмеченная наградой Союза архитекторов. Кухня предназначена для использования большой группой. Поскольку все здание утеплено, а окна закрыты, кухня также может использоваться зимой. (фото: Олави Хейнло)


Наружная кухня - отличная сцена для вечеринок в саду и дает возможность экспериментировать с приготовлением пищи на свежем воздухе, не опасаясь, что мебель или домашний воздух могут пострадать. Если вы вдохновляетесь пиццей, приготовленной своими руками, или копченой рыбой, стоит построить кухню на открытом воздухе и начать с продуманного плана. Несомненно, самый простой вариант - заказать готовую кухню, но если вам нужно личное решение, стоит начать проект самостоятельно и привлечь профессионального печника. Но с чего начать и что учитывать?
1. Перед началом строительства обязательно сделайте точный чертеж и продумайте все до мелочей, чтобы избежать чрезмерных материальных и временных затрат и спланировать бюджет. Если план представляет собой более простую уличную кухню, которая будет использоваться несколько раз в течение лета, она может быть построена вами самостоятельно. Однако, если вы хотите здание, которое будет использоваться все лето, вам следует обратиться за помощью к специалисту. Хотите укрытие и обеденный стол под ним? А для скольких гостей? Кухня площадью 20 квадратных метров нуждается в уведомлении о строительстве, кухня площадью 60 квадратных метров и более уже требует разрешения на строительство. Конечно, самое подходящее время для строительных работ - лето, когда погода более сухая и теплая.

Уличная кухня - сердце летнего дома

2. Другим важным моментом является расположение будущей наружной кухни, которая должна быть одновременно безопасной и комфортной. Если расстояние между домом и кухней слишком велико, со временем оно может стать причиной неудобства и вызвать дискомфорт в дождливую погоду. Однако камин должен находиться на расстоянии не менее четырех метров от зданий, чтобы избежать воспламенения.  Убедитесь, что поблизости нет огнеопасных деревьев, кустов или сараев. Также учтите соседей, движение солнца, ветровой коридор и законы строительства. Камин лучше направить в сторону заходящего солнца и защитить от ветров.

3. В нашем климате целесообразно добавить крышу и фундамент для наружной кухни. Последнее точно не должно быть упущено, так как камин не строят прямо на земле. Колебания температуры и замерзание может разрушить нагреватель и обрушить всю конструкцию. Поскольку в Эстонии глубина замерзания составляет 1,2 метра, фундамент должен быть достаточно толстым. Пол на кухне может быть деревянным, но поверхность вокруг камина должна быть изготовлена ​​из негорючего материала. Деревянный пол должен быть построен над землей, чтобы предотвратить его гниение, и, безусловно, стоит использовать пропитанную древесину. При выборе каждого строительного элемента необходимо учитывать внешние условия и долговечность, от камней до мебели. Крыша защищает от неожиданной перемены погоды и создает более уютную атмосферу. Чтобы добиться гармоничного результата, стоит исходить из архитектуры главного здания.

Если мечтаете о такой кухне и приняли продуманный план, я с удовольствием приму участие в реализации замысла. Свяжитесь со мной.

4. Камин - это сердце уличной кухни, и его назначение должно учитываться при его строительстве. Кирпич обладает наилучшей эффективностью, потому что он сохраняет тепло, не позволяя ему подниматься опасно высоко при той же температуре. Кирпичи также не требуют специального ухода и являются атмосферостойкими. В дополнение к камину, хорошо, если на открытой кухне есть плита, коптильня и раковина. Использование воды на открытой кухне удобно, но также требует дополнительных строительных работ и обслуживания, особенно перед холодным сезоном. Когда кухня будет готова, помимо обогревающего камина, вы можете добавить уютной атмосферы газовыми фонарями, мебелью с мягким текстилем. Украсьте границу кухни подвесными и   вьющимися растениями, и почему бы не добавить горшки и ящики с растущими приправами. Правильно спроектированная и выполненная уличная кухня доставит радость семье и гостям как летом, так и в прохладную погоду, а также облегчит приготовление еды и проведение праздников.

Вы можете найти примеры для вдохновение на Pinterest.


А выполненные мной любимые объекты вы найдете здесь. 

Не стесняйтесь обратиться ко мне:

Телефон: +3725184741

koit.ehatamm@gmail.com